Glutensiz Ürünlere Ulaşmak Neden Bu Kadar Zor?
Çölyak hastalarının tüketebileceği un, ekmek, makarna ve benzeri glutensiz ürünler, normal gıda ürünlerine göre daha yüksek fiyatlarla satışa sunulabiliyor. Bunun yanında özellikle ilçe merkezlerinde bu ürünlerin her zaman kolaylıkla bulunamaması, hastaların hem ekonomik hem de lojistik açıdan çeşitli güçlüklerle karşılaşmasına neden oluyor. Derneğin kuruluş amaçlarından biri de bu noktada ortaya çıkıyor. İhtiyaç sahibi hastaların glutensiz ürünlere ulaşabilmesine destek olmak, gıda yardımları konusunda ilgili kurumlarla iletişim kurmak ve çölyak hastalarının yaşadığı sorunları görünür hale getirmek derneğin öncelikleri arasında yer alıyor.
Çölyak Konusunda Toplumsal Farkındalık Hedefleniyor
Derneğin dikkat çektiği bir diğer konu ise çölyak hastalığına yönelik toplumsal ve tıbbi farkındalığın artırılması. Çölyak hastalığının geçici bir beslenme tercihi olmadığına dikkat çekilirken, hastaların yaşamları boyunca glutenden uzak durmasının zorunlu olduğu vurgulanıyor. Okul çağındaki çocuklardan çalışan yetişkinlere kadar birçok kişi, günlük hayatın farklı alanlarında uygun gıdaya ulaşma konusunda sorun yaşayabiliyor. Dışarıda yemek yemek, okulda beslenmek veya iş yerinde güvenli gıdaya ulaşmak gibi sıradan görünen durumlar çölyak hastaları açısından ciddi bir planlama gerektirebiliyor. Dernek, bu konudaki bilinç düzeyinin yükseltilmesiyle hastaların sosyal yaşamda daha fazla desteklenmesini amaçlıyor.
Engelli Bireyler İçin de Dayanışma Alanı Oluşturuluyor
Baylan’ın Mücadelesi Kendi Deneyiminden Doğdu
Dernek Başkanı Gökhan Baylan’ın bu mücadeleye yönelmesinde kendi yaşam deneyiminin önemli bir etkisi bulunuyor. Baylan, 2011 yılından bu yana çölyak hastası olduğunu ve hastalığın beraberinde getirdiği fiziksel, maddi ve manevi zorlukları bizzat yaşadığını ifade ediyor. Özellikle bölgesel imkanların sınırlı olması nedeniyle çölyak hastalarının yaşadığı sıkıntıları yakından gören Baylan, kendi deneyiminden hareketle Siverek’teki diğer hastaların da sesi olmayı hedefledi. Bu kapsamda yerel yönetimlerin de sürece daha fazla dahil olması gerektiğini belirten Baylan, çölyak hastaları için glutensiz ekmek ve un üretimine yönelik imkanların oluşturulması veya düzenli gıda desteklerinin sağlanması çağrısında bulunuyor.
“Bizler yaptığımız faaliyetleri söylemek istemiyoruz ama söylemek zorunda bıraktılar. Sadece tek başıma yaptığım bir mücadele değildir; emek veren çölyak hastalarımızın, Mürvet ablamızın ve birçok hastamızın emeği vardır.”
Yapılan Destekler Dayanışmanın Sonuçlarını Ortaya Koyuyor
Baylan, derneğin bugüne kadar gerçekleştirdiği veya gerçekleşmesine vesile olduğu bazı destekleri de kamuoyuyla paylaştı. Bu çalışmalar kapsamında ihtiyaç sahibi bir bireye tekerlekli sandalye kazandırılması, gıda kolilerinin ulaştırılmasına aracılık edilmesi, vakıftan gıda desteği alınabilmesi için maddi yardım imkanının sağlanması, çölyak hastalarına glutensiz ekmek ulaştırılması ve un desteği verilmesi gibi çalışmaların hayata geçirildiği belirtildi. Ancak Baylan, söz konusu faaliyetlerin kişisel bir başarı olarak görülmemesi gerektiğinin özellikle altını çiziyor. Derneğin ortaya koyduğu çalışmaların arkasında çölyak hastalarının, gönüllülerin ve destek veren vatandaşların ortak emeğinin bulunduğunu vurgulayan Baylan, dayanışmanın büyütülmesi halinde daha fazla kişiye ulaşılabileceğine dikkat çekiyor. Haber Feyzi DONAN
